Cucina italiana

È l'errore che ha dato vita a una nuova tradizione culinaria. La cotoletta sbagliata rappresenta quel felice incidente gastronomico in cui la necessità aguzza l'ingegno, trasformando un potenziale disastro in una specialità celebrata. Questa particolare preparazione, caratterizzata da un'impanatura realizzata con biscotti sbriciolati…